Burro di bufala campana D.O.P. l’unica made in Puglia
maggio 21, 2015
Ricotta di bufala campana D.O.P. l’unica made in Puglia
maggio 21, 2015
Show all
Formaggio di bufala speziato

Formaggio di latte di bufala – Gusto peperoncino

24,90

Formaggio di bufala speziato “Campì”, gusto peperoncino. Il prezzo del prodotto è da intendersi al kg

COD: 003 Categoria: Tag: ,
Descrizione

Caciotta di bufala speziata. La crosta è pulita, punteggiata dalla speziatura. La pasta è compatta ed elastica, di color avorio con rade occhiature. Le spezie, accuratamente dosate, conferiscono un profumo intenso, la dolcezza del latte di bufala ne equilibra il sapore. Speziato con peperoncino.

Informazioni aggiuntive
Latte impiegato

Bufala intero pastorizzato

Fermenti lattici

Flora selezionata

Enzimi

Caglio di vitello liquido

Classe umidità

Semiduri

Aspetto esterno

Crosta pulita

Aspetto interno

Pasta morbida con occhiatura rada caratterizzata dalle spezie

Salatura

In salamoia

Trattamento pasta

Cruda

Stagionatura

3-9 mesi

Forma

Cilindrica, 16 cm di diam., 7cm di altezza

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Formaggio di latte di bufala – Gusto peperoncino”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *